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西餐檢定理論與技術(含題庫)

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詳細資料ISBN：9789573005148
規格：平裝 / 21 X 14.8 X 1.5 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　★理論與實務並重。
　　★圖解精闢且詳細。
　　★丙級檢定必備專書。
　　★全書約 420張彩色照片，使得術科試題之製作，過程詳實清晰。

詳細商品說明

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資料來源：博客來

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